フードリンクニュースに弊社『牛繁上海1号店』の記事が掲載されました

外食産業の動向・ニュースを配信するフードリンクニュースの経営者レポートコーナーにて
弊社『牛繁上海1号店』の記事が掲載されました。

「牛繁」中国FC1号店が上海にオープン。ローカルを狙い100店舗を目指す。
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焼肉チェーン「牛繁」の中国・上海店が今年1月17日にオープンした。
ローカルを対象に88元(約1300円)で食べ飲み放題というコンセプトがウケている。
経営するのは中国エリアフランチャイザーとなったソウルロジックhttp://soullogic.co.jp/。
「外食ジャパンを世界に」をスローガンに、中国で100店舗を狙う。
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当社は今後も牛繁ドリームシステム社の協力を得て、牛繁チェーンノウハウの
現地カスタマイズにより一層努力し、中国大陸での店舗展開に向けて全力で
邁進して参ります。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

中国上海に『牛繁上海1号店』をオープン!

株式会社ソウルロジック(東京都中央区、代表取締役社長:綱島容一)は、2012年5月、日本国内100店舗展開の焼肉チェーン店『牛繁』を運営する株式会社牛繁ドリ-ムシステム(東京都新宿区、代表取締役社長:高田昌一)と中国エリアフランチャイズ契約を締結し、同年8月、当社100%独資にて中国法人・势合理(上海)餐饮管理有限公司(董事長総経理:綱島容一)を設立、2012年12月18日のプレオープンから1ヶ月間の試運転を経て、2013年1月17日より上海郊外五角場エリアにて『元氣炭火焼肉・牛繁』を正式オープンいたしました。

「中国人のお客様に日本式の焼肉とサービスをリーズナブルな価格で提供するお店」

という店舗コンセプトで、ターゲットを上海滞在日本人ではなく100%現地中国人に置き、立地は家賃が上海中心地の3分の1かつ130万人の住民が居住する上海郊外五角城エリアを選択しました。

メニューは、焼肉・ロール寿司・ビールがお一人様88元(約1200円)で食べ飲み放題という一般の中国人のお客様にとってリーズナブルな価格で提供し、さらに膝付き接客など日本式のサービスと和モダンをコンセプトにした空間でコストパフォーマンスを追求しております。

今後は、なお一層牛繁ドリームシステム社の協力を得て、牛繁チェーンノウハウの現地カスタマイズに励み、店舗展開をして参ります。

メンバーと記念撮影

メンバーと記念撮影

独自のタレで揉みこんだ焼肉

独自のタレで揉みこんだ焼肉

人気のロール寿司

人気のロール寿司

落ち着いた雰囲気の内観

落ち着いた雰囲気の内観

【本件に関するお問合せ先】
株式会社ソウルロジック 綱島
E-mail:info@soullogic.co.jp